Découvrez notre sélection de GINS
Le Gin, boisson originaire des Anciens Pays Bas qui ont commencé à produire une Eau de Vie de genièvre appelée Genever...nous sommes en 1495.
Distilled Gin, London Dry Gin, Navy Strength Gin, Old Tom Gin d'ici et d'Ailleurs...Chaque bouteille révèle une Histoire unique, reflet de son origine et des botaniques choisies.
Un voyage sensoriel à travers le monde
Si la baie de genièvre est un ingrédiant obligatoire de la recette, les autres botaniques sont propres à chaque Distillerie selon l'accent final voulu....
Venez visiter notre cave à Orléans et laissez Laurent vous guider dans une dégustation sur mesure. Avec passion et savoir-faire, nous sommes là pour vous aider à choisir le Gin qui saura séduire votre palais.
Les prix de vente sont indiqués au titre d'informations et peuvent suivre une évolution selon le marché sans engagement de notre part entre le moment où nous rédigeons et le moment où vous passerez nous voir.
Ce sont nos commentaires personnels de dégustation qui accompagnent les références détaillées.
Merci à vous...
Terre d'Occitanie
Gin Mescaldis 42% AB 500 Ml
-Distillerie Crusol- (thym/romarin/sariette/épices encrées dans la culture culinaire Russe...cardamome bergamote racine d'angélique poivre Timut).
Jolie partition entre genièvre et agrume, des herbes aromatiques...une rondeur tapissante, fleuri. Le poivre apporte cette touche de fraîcheur...40€
Terre du Périgord
Gin de nos Jardins 44% AB -Distillerie de l'Ort- Depuis 2021, aux pieds de la grotte de Lascaux
(thym/lavande/zestes de citrons et pamplemousse/cardamome/baies roses...).
Floral, fraîcheur de la lavande, des notes citronnées, pamplemousse arrive par la suite le poivre. Une partition en bouche entre genièvre, lavande et romarin.
Comme un parfum estival...46€
Terre d'Italie
Organic Gin Engine 42% -Turin- (rose de Damas/sauge/citron Sicile/racine de réglisse de Calabre) .
Le premier nez offre des notes de genièvre, citron, puis plus réglissées, charbonneuses...
Tendrement épicé, délicates notes de rose...48€
Terre Anglaise
Silent Pool 43%
24 botaniques, double infusion végétale de thé composé de feuilles de Citron Kaffir, camomille, rose, tilleuil...
Complexe, des notes florales, agrume, miel...49€
Terre du CEntre Val de Loire
Faronville Gin 42%
Ferme-Distillerie située à Outarville.
(coriandre, cardamome, angélique, écorces d'orange, fenouil, réglisse, concombre). A ces botaniques s'ajoute la fleur de pdt récoltée à la main venant anoblir ce Spiritueux frais et parfumé...42€
Terre du Japon
135° East Hyogo LDG 42% -collaboration entre un Bartender et un Distillateur.
(coriandre, cardamome, lavande origine France, zestes d'oranges, Salspareille...).
Registre fleuri, genièvre, épicé, écorce d'orange...
Fraîcheur mentholée, réglissé...48€
Terre d'Amérique
Aviation 42% -Oregon-
Fruit d'une collaboration entre un Bartender et un Distillateur.
(coriandre, cardamome, lavande origine France, zestes d'oranges, Salspareille...).
Registre fleuri, genièvre, épicé, écorce d'orange...
Fraîcheur mentholée, réglissé...48€
Terre de Norvège
Harahorn Small Batch 46% 500 Ml
Det Norske Brennerie Distillery
(baies de genièvre, myrtilles sauvages, rhubarbe, algues, racine d’angélique, marjolaine sauvage...)
Complexe, subtiles notes fraîches de Baies de genièvre, amertume de la Sauge, des Agrumes , Anisé, Herbes sèches, résineux...
Equilibré, diffus...Poivre fraîchement moulu...48€
Terre d' Islande
Himbrimi WinterBird Ed 40% LDG
Brunnur Distillery créée en 2017.
...Image des contrées sauvages d'Islande
Un Gin inspiré par les senteurs des herbes qui poussent sur les rives des rivières et un hommage au Plongeon Huard, oiseau bien connu des pêcheurs islandais.
Des notes de Thym Arctique sauvage et d'Angélique...50€
...et bien d'autres sélections en boutique.
